Novembre/ Décembre 2009 :
Les membres ont adoré les saveurs italiennes et ce voyage de papilles. Alors nous avons continué nos recherches et découvert d’autres trésors gastronomiques.
Novembre 2009 :
La fin de l’année, Noël : les traditions sont encore très présentes !
Nous en avons découvert une qui vient d’Italie mais que l’on retrouve dans certaines régions de France comme l’Ardèche ou la Drôme : le Panettone. C’est une brioche traditionnelle fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël.
Selon une des légendes, le gâteau aurait été servi à la cour du duc de Milan, au moment de Noël. Le chef cuisinier, se trouvant à court de dessert, aurait servi la brioche préparée par un simple marmiton, Toni. Le gâteau ayant plu à la cour, le chef rendit tout le mérite de la découverte à son aide qui donna son nom à la brioche : le Pan del Ton (le pain de Toni). Pour accompagner cette découverte, un petit verre de Champagne nous apparaissait nécessaire !
Septembre/Octobre 2009 :
La rentrée est propice aux voyages alors direction Bourgogne où nous avons emprunté La route des Grands Crus qui traverse la partie la plus prestigieuse du vignoble de Bourgogne soit trente-huit villages viticoles pittoresques des Côte de Nuits et Côte de Beaune, entre Dijon et Santenay, sur une longueur de 60 km.
Au péril de notre vie et avec modération, nous avons visité plusieurs caves à la recherche de notre Graal à savoir les vins qui donnent envie de vous les faire partager !
Juin 2009 :
Ah l’Italie : Rome, les gondoles, les Vespa, les jolies filles, Ferrari,…. Pour élargir cette vision quelque peu étriquée de ce pays, vos serviteurs entreprennent de faire découvrir aux membres de l’association un aperçu des saveurs de l’Italie : antipasti, parmesan, Prosecco, pâtes aux truffes,……J’arrête, j’ai faim !
Avril 2009 :
Nous remontons au Nord en faisant une halte dans le Beaujolais. Ne reculant d’avant aucun sacrifice, nous enquêtons sur place et cherchons pour vous le meilleur de cette région. Après différentes rencontres, nous apprenons notamment que les vignes de raisin rouge du Beaujolais sont plantées en gamay N, dit gamay noir à jus blanc.
Il existe 12 crus beaujolais : le Beaujolais, le Beaujolais Village, Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-vent, Régnié et Saint-Amour. De cette liste, nous sélectionnons le plus charpentée d’entre eux : le Juliénas.
Avec un bout de fromage ou de saucisson, comme on dit chez nous « c’est le petit Jésus en culotte de velours »
Janvier 2009 :
c’est les yeux remplis d’émotion que nous proposons à nos membres notre première découverte du terroir : direction les Côtes du Rhône avec une sélection de différents crus (Gigondas, Croze Hermitage, Saint Joseph, ….).
Au programme : du rouge, du Blanc, du Rosé : les membres semblent appréciés nos choix et la région.
12 Janvier 2009 :
Naissance de l’association Vivre-autrement.net (W691072881) par quatre garçons dans le vent qui non contents d’aimer les bons produits de nos terroirs veulent aussi les promouvoir et les faire partager aux autres.